Qual é a diferença entre Diet e Light?

Produtos diet são produtos fabricados com a eliminação de um de seus componentes.
Os produtos light, obrigatoriamente devem ter mínimo uma redução de 25% em algum dos seus componentes, não é obrigatório que essa redução seja feita no açúcar. O mais comum é a redução no teor de gordura, tendo como público alvo as pessoas com excesso de peso.
Diabéticos devem seguir orientações médicas quanto ao seu consumo.

  

FONTE: Dra. Adriana Maria 
Nutricionista graduada pelo IMEC / RS e Técnica em Nutrição e Dietética pela ETE Júlio de Mesquita de Santo André / SP